Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | Piacense |
|
Gnocchi, Gnocchetti
Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda".
Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą,
zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.
Missa_brevis_n_3_(Mozart)
Heces_del_vino
Hjalmar_Kiaerskou
António_Agostinho_Neto
Area_metropolitana_de_bogota
Henry_Wickham
Angela_Luzdivina_Garcia_Fernández
Idioma_limburgues
Astyanax_tupi
Mont-Royal
Anopyxis_occidentalis
Mortadelo_y_Filemón_Los_cacharros_majaretas
Mortal_Kombat_Shaolin_Monks
André_Greck
Morangis_(Essonne)
Anisostena_nigrita
Attalea_concentrista
Autotrasplante
Apresamiento_de_barcos_en_Concepcion_del_Uruguay
Antonio_García-Bellido
Antheuil-Portes
Angus_King
Halls_Crossing
Andres_Fernández_Acosta
Gráfico_de_pastel
ISO-TP
Anemone_pavonina
Ichthyaetus_melanocephalus
Arsenio_Martinez-Campos_Anton
Arte_griego
Horacio_Zeballos
Antigono
Avenida_Centenario_(Ucayali)
Aposento
Guerra_Rus_Bizantina_(1024)
Icnitas_de_Burgos_y_Soria
Atlantic_(película_de_1929)
Anoba_trigonoides
Autovia_de_Matsuyama
Angico_(Tocantins)
Idioma_assames
Historiografia_del_s_XVIII
Anatrichis
Héctor_Freschi
Asociación_de_Productores_de_Pisco_(Chile)
Héctor_Sánchez_Cabrera
Azadehdelia
Anemone_pavoniana_var._losae
Hasely_Crawford
I_Can't_Think_Straight
Mortadelo_y_Filemon_-_El_ordenador_.._¡Que_horror!
Arquidiocesis_del_Cusco
Minio
Gustavo_Cárdenas_Ávila
Guillermo_Moron_Montero
|