Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Reglamento_Tecnico_de_Distribución_y_Utilización_de_Combustibles_Gaseosos_(Espana) Los_crímenes_de_Oxford_(película) Lucas_Silva Primera_Revuelta_Judia Masoncus Pygopleurus_cirrius Raúl_Pateras_Pescara Millersburg_(Indiana) Marañon_curazao Loopy_De_Loop Michael_Reiziger Los_Alcázares Quinta_de_Bolivar Manuel_Garcia_Cuesta Rafael_Ángel_Martinez_Gonzalez Meilichius_impressicollis Probreviceps_uluguruensis Macchi_C.200 Marqués_de_Camposagrado Presidencia_semestral_en_la_UE Manuel_Benítez Límites_y_fronteras_en_América Manon_(La_Coruña) Michael_Jackson:_The_Stripped_Mixes Quarona Principe_Alfredo,_Duque_de_Sajonia_Coburgo-Gotha Principio_de_exclusión Maria_(película) Radio_(Beyoncé_Knowles_song) Marcel_J_E_Golay Proto-indoeuropeos Malaxis_sikkimensis Mauricio_de_Sajonia_(1619_1681) Raimundo_de_Fitero Redzepi Rebelión_Iturbidista_de_Texas Los_Pelambres Manuel_Torres_Felix Rebeliones_policiales_en_Argentina_de_2013 Matrimonio_de_Boston Proteina_de_union_a_TATA Ramon_Ortega_(político) Michel_de_Montaigne Mikko_Sirén Mexico_(condado_de_Montour,_Pensilvania) Quemigny_Poisot Mediterráneo_(película) Prefecturas_del_Japón Martrin-Donos Real_Academia_Gallega Margaret_Marley_Modlin Lorenzo_Igual_de_Soria MediaCoder Gran_Hotel_(película) Grange-de-Vaivre

html map