Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.ten-postawic.nowaruda.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.alieno.ten-przepis.tarnobrzeg.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.astra.ten-przepis.tarnobrzeg.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Sello_laberíntico Sons_of_Kyuss Teillet-Argenty Surrender_(album_de_The_Chemical_Brothers) Shaft_(película_de_2000) Skip_A-Cross Teoría_de_la_síntesis_abiótica Sauta Tratado_de_Stettin Tadamon_Sour Sonora_Ponceña Splinter_Cell_Double_Agent Script_aculo.us Thusia Svið Sara_del_Campo_Yavar Sawadaeuops_nielamus Salvatierra_de_Mino_(Pontevedra) Tratado_de_magia_(El_libro_de_los_secretos_de_merlin) Sara_Justo Saléeíta Shi_Shi_shí_shī_shǐ San_Bartolo_Aguas_Calientes_Totonicapan_Guatemala Sebastian_Setti That_Within_Blood_Ill-Tempered The_Virginity_Hit Thelema_6 Torneo_de_Roland_Garros_1993 Sóftbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Saint-Fuscien Ska-P_(álbum) Torneo_de_Roland_Garros_1997 Spas_Demensk Santiago_de_carril Steve_Buscemi Thysanostomatidae Sveti_Andrija Sermón_de_las_bienaventuranzas Salinas_de_Rio_Pisuerga Suspension_(automóvil) Sabina_en_carne_viva_Yo_tambien_sé_jugarme_la_boca Stronger_(cancion) Sansevieria_zeylanica_var._laurentii Scrubs_(serie_de_television) Sistemas_de_representacion_proporcional Terecaulis_fragilis Sinfonía_n_º_5_(Arnold) Sănduleşti Thymelaea_hirsuta_var_microphylla Sinfonía_Titán The_X_Factour Toucy Terminóloga Torre_beretti_e_castellaro Satélites_artificiales_de_comunicaciones

html map