Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Herman_Felani Hércules_y_Caco Apicultores Montserrat_Caballe Antonio_Quilis Arborsos Aristida_micropoda Hirdapa Arón Avion_Supersónico Articulo_Dos_de_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos Apolemichthys_xanthopunctatus Hannon_(fl._250-201_a.C.) Avianca_Cargo Haemodracon Attagenus_chakouri Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_400_metros_vallas_masculino Avenida_neptuno Historia_de_la_educacion_en_Mexico Hemibagrus_nemurus Asociación_Espanola_de_Nomenclatura_Taxonomía_y_Diagnóstico_de_Enfermería IRD Aulacophora_occipitalis Anc Anadoras_grypus Miss_Internacional_1985 Animal_salvaje Henry_Small Ancerville Huracán_Chantal_(1989) Harold_Gomez Arend_van_der_Wel Asociacion_de_Futbol_No_Amateur_de_Pichincha Asedio_de_Jaén_(1225) Antony_Garrett_Lisi Hidalgo_(municipio_de_Michoacan) Historia_de_la_Rusia_post-sovietica Haute_Garonne Angelo_Branduardi Montañas_Tannu-Ola Moraleja_de_Enmedio_(Madrid) Halothamnus_psammophilus Annominatio Gumarcaaj Monsecour_(Louisiana) Arakawa_(rio) Avezon_doméstico Artefactum INTJ Guinea_Bissau Ayuntamientos_de_Galicia Gurgy_le-Chateau Andrea_del_Cione Arberats_Sillègue Ano_1248

html map