Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Tercera_Expedición_al_Alto_Peru Sheepshead_Bay_(linea_Brighton) Sinfonia_n.º_9_(Dvorak) Stamsnijder Torre_del_Club_Aleman Tratado_de_Prüm Salón_de_la_Fama Servicio_de_Difusion_de_la_Creacion_Intelectual Sobrepuerto Saint_John,_Nuevo_Brunswick Tito_Flavio_Vespasiano_(39_81) Sespa Slużba_Bezpieczeństwa_Ministerstwa_Spraw_Wewnetrznych Todo_Noticias_(Argentina) Scleronema_minutum Santa_Elena,_Comaltepec Sinfonía_n._3_(Rajmáninov) Sistema_Nacional_de_Áreas_Protegidas T34_Calliope Santuario_nacional_Megantoni Tiro_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Ángeles_1932 Salto_del_tequendamita Suze_la_Rousse Saint-Broladre Siglo_VI_a._C. Selección_de_fútbol_playa_del_Uruguay Sublime_with_Rome Sitagliptina Sinfonia_No._9_(Mahler) Sinfonía_n_º_3_(Brahms) Toussaint_Henry-Joseph_Fafchamps Saponaria_caespitosa Termometro_de_lamina_bimetalica Siesta_Key_(Florida) Teleprompter Tell_Me_Something_The_Songs_of_Mose_Allison Siempre! The_Mackay_School Salamandra_oriental_de_Odaihagara The_academy_is_.. Tihu Trabzonspor_Kulubu Santísima_Trinidad_(galeon) Ses_Rotgetes_de_Canet Tierzo Sindrome_de_Hallermann_Streiff Song_to_woody Semons The_marrow_of_a_bone Sant_Jaume_de_Frontanyà Solenodonte_paradójico Templo_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción_(Torrelavega) Sebastian_Padrón_Acosta San_Benito_el_Real_de_Valladolid Teologia_mística_(Pseudo_Dionisio)

html map