Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dámaso_Berenguer_y_Fusté_conde_de_Xauen David_Grahame Alismorchis_aristulifera Almendra_gorda Amaryllis_fothergilii Distrito_de_Huanta Demofonte_(Federico_II) American_Review_A_Whig_Journal Crisis_económica_española_de_2008 Crucifixión_de_Jesus Cultura_de_Qatar Dia_de_la_abuela Dossier_brûlant Curutie_de_Marcapata Dolor_abdominal Distrito_electoral_de_Madison_Square_(condado_de_Loup,_Nebraska) Discocyrtus_goyazius Custards_(Pensilvania) Cucujiformia Economía_de_Corea_del_Sur Alilem_Ilocos_Sur Darío_duretti Declaration_de_la_Nación_Eslovaca Dominika_Cibulková EOS_Rebel_XSi Alfonsismo_liberal Datamarts Alfonso_Menendez Cronologia_de_eventos_de_la_tragedia_del_STS-107_Columbia Delta_del_río_Perla Dumfries_and_Galloway Corte_de_los_Medicis Alseno Economía_centralizada Crucifixión_de_Cristo Corea_de_sydenham Diseño_de_automoción Dvaita Cuerpos_astrales Alice_Tv Corts Distrito_de_Huancas_(Chachapoyas) Dinastía_seleucida Amazon_S3 Convento_de_San_Gil_(Madrid) Declaratoria_de_la_independencia E233 Dyer_Brook_(Maine) Echinocereus_leonensis Crisis_de_susbistencia Dryopteris_himalaica Alexiinae Doble_V Código_de_conducta_de_empresa Downs_(Illinois)

html map