Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Toshirō_Hitsugaya Thái_Binh The_House_of_the_Devil Trebisonda_(bandon) Samieira Sainte_Anne Street_Fighter_(serie_de_TV) Sonata_para_piano_n.º_3_(Mozart) The_Drowning_Pool Trastorno_post-traumático_del_stress St_Helens_(Merseyside) Spiranthera Secuencia_de_murphy Sistemas_de_tiempo Tanavelle Spruceanthus Sartre_(desambiguación) Saint-Julien-Molin-Molette Seleccion_de_fútbol_de_Tanzania Terremoto_(trago) São_José_dos_Ausentes Temporada_de_ciclones_en_el_Hemisferio_Sur_de_2007_2008 Sean_Kennedy Tabla_cronológica_de_la_Edad_Contemporanea Santuario_de_Nuestra_Señora_del_Cabo_Espichel Sexo_anónimo Shubert_Gambetta Tarreos Sinfonía_n._1_(Bruckner) Thomas_Alexander_Cochrane Selección_nacional_de_futbol_de_Guinea_Bissau Sierra_de_Viján Telegrama San_Cristobal_de_Cea Sierra_de_Les_Albardes The_Muppets_(película_de_2011) Santiago_molero Torre_de_mirabel Sergio_Vázquez_(futbolista_uruguayo) Trastorno_por_atracón Torneo_de_Viña_del_Mar_2006 Thomas_Ashwell Spank_Thru Sarayoot_Chaikamdee Sendicato_d'os_Treballadors_d'Aragon Saules_(Saona_y_Loira) Tejedor_dorado_asiático Sopa_de_lentejas Scobinichthys_granulatus Trauma_(psicologia) Selección_de_fútbol_sala_de_Espana Thundorf_in_Unterfranken Temporada_1995_de_Formula_1 Speke Sri_Daya_Mata

html map