Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Campeonato_de_Azerbaiyán_de_ajedrez Banco_Provincia_de_Buenos_Aires_(Casa_Central) Canyon_Creek_(Texas) Campeonato_Britanico_de_Rally Canales_iónicos British_Petroleum Bernard_sesé Bons_Aires Barrio_Nuevo_Mundo Banyoles_/_Bañolas Bologna_United_Handball Basilica_de_san_pablo_extramuros Batalla_del_rio_lys Buddleja_officinalis Budha_(Mercurio) Bartolomeo_arese Capsella_polymorpha Caiquen_magallanico CD_Olmedo Bokermannohyla_feioi Bautista_Alvarez Baba_rosa Camaleones_(album) Campeonato_Medio_Europeo_Formula_Renault_2.0 Blaptica_gaucha Canónigos_regulares_de_san_Agustin Chaloenus_marginipennis Basilisco_marron Can_Baro Breitner_da_Silva Berteaucourt_les-thennes Billabong_pro_mundaka C.C.D. Chalamera Centro_Cultural_de_la_Cooperación Batalla_de_sarıkamıs_(1920) Brassica_campestris_ssp_rapa Batá_(tambores) Calappa_flexuosa Cadena_Dos_(Colombia) Bidart Centro_de_las_Artes_San_Agustín Cantón_de_Bordères-sur-l'Echez Burgui_(Navarra) Boveda_del_Rio_Almar_(Salamanca) Batalla_de_Poltava Campeonato_Europeo_de_Gimnasia_de_1975 Bart_en_el_Día_de_Accion_de_Gracias Caquexia Base_Aerea_de_Yokota Béloye_(Adiguesia) Central_minihidroeléctrica Batalla_de_arlaban Bap_sanchez_carrion_(cm-26) Café_chantant

html map