Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Guy_Davenport Halldór_Héðinsson Historia_de_URSS Araruna_(Paraná) Minster Grigori_Voluyev Guardia_Republicana_de_Francia Huttwilen Historia_de_Lerida Av._9_de_Julio Muerte_de_Nelson_Mandela Anshei_Minsk Historia_de_Barranquilla ISO_3166_2_PE Minotauro_(desambiguacion) Guillermo_Fernandez_Vara Autovía_del_noroeste Hèlène_Segara Atlanta_silverbacks Gyrostelma Avilés_(Asturias) Arbaz Arroyo_Butuí Ars_Antigua Historia_de_Windows Grupo_Televisa Autoridad_de_Transito_del_Area_Metropolitana_de_Washington Arrondissement_de_Villeneuve-sur-Lot Higashiomi Hunter_(canción_de_Dido) Aristoloquia Honey_Russell Andrés_Galarraga Mistel Miss_República_Dominicana_Universo_2005 Hollywood_(cancion_de_Jay-Z) Misticismo_español Moho_mucilaginoso Aristolochia_pringlei Halldor_Laxness Arão Arens_de_Lledó_(Teruel) Area_metropolitana_de_Castellon_de_la_Plana_La_Vall_d'Uixó Monstruo_de_Florencia Motilla_del_Palancar_(Cuenca) Andriy_Medvédev Mortadelo_y_Filemón_-_¡Bye_bye,_Hong_Kong! Auditorio_Ciudad_de_León Autovia_Tarancon-Guadalajara Asociación_Internacional_de_Establecimientos_Publicos_de_Credito_Pignoraticio Min_Chueh_Chang Archivo_Judaico Hjörleifr_Hródmarsson Animacion_pose_a_pose Hillary_Rodham_Clinton

html map