Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.caesar.do-muzyk.czest.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.cruce.do-muzyk.czest.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.discere.do-muzyk.czest.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Religión_en_la_Unión_Europea SENAF Reserva_de_Mata_Atlantica_del_Sudeste Urbanizacion_Ardoy Roberto_Dromi Municipio_de_Odessa Fuerza_Aerea_de_Libia_Libre República_Democrática_de_Timor_Oriental Generación_del_98 Infección_por_micoplasma Funcion_de_paridad Municipio_de_Lakewood_(condado_de_Shelby,_Illinois) Unidad_periférica_de_Emacia Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción_(Talaván) Glen_Ellyn_(Illinois) Rømø Río_Yamuna Rodrigo_Rivera Igualdad_biocéntrica Municipio_de_Oak_Valley_(Kansas) Robecourt Rev._Hort. Free_Studio Rio_saale Troncos_Celestiales Inducción_hacia_atrás SEAT_Salsa_Emocion GBU_48_Enhanced_Paveway_II Municipio_de_Dwight Russell_Freeman Galería_de_esperanzas_(Chingolo) Municipio_de_Ida Rubia_canariensis Gemología Rose_Mylet Revista_internacional_de_ciencia_aviar François_René_de_Chateaubriand Go_Let_it_Out Ricordi_(desambiguacion) SC_Schwarz-Weiß_Bregenz Frederick_Low General_Lamadrid Municipio_de_Elk_Fork_(condado_de_Pettis,_Misuri) Inflacion_en_la_República_de_Weimar Truxton_(Nueva_York) Fulberto Imperio_Colonial_Holandes Tribunal_de_Cuentas Gissanthe Fuerte_(edificación) Revista_Tricontinental Municipio_San_Francisco_(Falcon) Galaxy_X Fútbol_Club_Jove_Espanol_de_San_Vicente Rumilly_lès-Vaudes

html map