Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Río_Virgin Ustaritz Informe_del_Forum_de_Chernóbil Río_Manilva Glottiphyllum_uncatum Fundación_Pablo_Iglesias Municipio_de_Lee Municipio_de_Chesterfield_(condado_de_San_Luis,_Misuri) Universidad_de_Orán USS_Pulaski Reyes_holgazanes Inga_mellifera U-Bootkriegsabzeichen Unión_Liberal_(desambiguación) Municipio_de_Nimishillen Ultrasaurio República_Autonoma_Socialista_Soviética_Chechena_Ingusetia Iguala_de_la_Independencia Roble_fresnal SD_Almazán Galapago Relieve_espanol Revolución_de_la_gloriosa Río_Traba Galp_Energía Rutherford_(Nueva_Jersey) Rey_Saul Tribunal_Supremo_de_Alemania Ginés_Parra Germanicus_Iulius_Caesar Trifolium_ochroleucum Geranium_robertianum Reina_del_carnaval_de_barranquilla SOAP_with_Attachments_API_for_Java Gayatri_(diosa) Glyptothorax_macromaculatus Fuga_de_gorreta Ursulo_Galván_(municipio) Fun_Home:_A_Family_Tragicomic Municipio_de_Hancock_(condado_de_Osborne,_Kansas) Iglesia_de_Santa_Maria_del_Puerto_(Santoña) Garnacha_blanca Geografia_del_Archipiélago_de_San_Andrés,_Providencia_y_Santa_Catalina SRTP Rudaux_(cráter) Frente_fluvial_pampeano U_S._Route_1_9_Truck Río_Gouet Rivetina_elegans Funnel_Weaver Ruta_Provincial_215_(Buenos_Aires) Glossata Fórmula_bien_formada Reinwardtia Gilbertiella

html map