Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Isabel_II_de_Borbón Juárez_(metrorrey) Let's_Start_a_War... La_media_luna Juan_Soler_(Uruguay) Lipromorpha_luzonica Juncus_lampocarpus_var._senescens Juan_Gilberto_Domínguez_González Jorge_de_Leon Kup_Radivoja_Koraća La_Trinca Litzy Jaime_Melo_Jr. Lista_de_episodios_de_Hikaru_no_Go Isotropía Jose_Luis_Perez_Serrabona_y_Sanz Leninistas Julio_Crespo_MacLennan Jose_Miguel_Gonzalez_Martín Jubaea_spectabilis Isla_Londonderry Lista_de_homebrew_de_Nintendo_DS Keren_Ann_Zeidel José_Luis_Garcia_Muñoz Ircinal_A Jorge_de_Sicre_y_Bejar José_Luis_Pablo_Sanchez La_mentira_(película_de_1952) János_Pilinszky Judaismo_Mesianico J._M._Vargas_Vila Ketosa Lista_de_ganadores_del_Super_Tazon Litoria_macki Jorge_Guillermo_de_Brunswick-Luneburgo Juan_Jose_Gutiérrez Linux_Libre Las_Gabias_(Granada) Les_Augustins Johann_Christian_Bach José_Vicente_Concha_Ferreira Kevin_Lyttle Johan_van_Hasselt Karl_von_Keissler Katakana Josefina_Molina_Reig Leonel_Mena José_Rodriguez_Gonzalez Legislacion_LGBT_en_America_latina_y_el_Caribe Jean_Berko-Gleason Leptoterantha León_Lorenzo_Scasso Jason_Zimbler Juan_Jose_Gutierrez Jordi_Masnou

html map