Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Vuk_Branković Akulynivka Cocodriliformes Acanthopagrus_australis Viaducto_de_los_quince_ojos Victor_y_Shire Zona_Metropolitana_de_Tepatitlan_de_Morelos Abd_al_Rahman_Sanchuelo Condado_de_Pickens_(Carolina_del_Sur) Agave_cernua_var_serrulata Vieux-Bourg Abstract_Factory_(patron_de_diseño) Villa_Parodi Abell_2029 Contact_improvisation Valdeprado_del_Rio_(Cantabria) Veigaiidae Contra_la_la_ley_de_la_gravedad_(album) Villa_Saboya Condado_de_Osorno Alconchel_de_ariza Aegus_riedeli Abric_Romani Valderrubio Condadito Circulo_arterial_periescapular Vernassal Albert_Llovera A_Pura_Sangre_-_2007 Vh1_Hip_Hop_Honors West_Wing Agudos_do_Sul Chester_Burklight Venezuela_en_las_eliminatorias_a_Sudáfrica_2010 Valentin_Canalizo Circus,_mas_dificil_todavia Virus_de_la_enfermedad_de_Kyasanur Zumikon Vitoria_de_Colonia Vic_Fuentes Condado_de_Emery_(Utah) Wilhelm_Wien Adrian_Ilie Variables_hidrometeorologicas Checano Administracion_apostolica Vavá_(desambiguación) Chrysanthellum_procumbens Adelma_Sinfín Vitrac_(Cantal) Aldo_Richins Villefranche_sur-Saône Cheik-El-Beled Verdes_Liberales Vincent_Yarbrough

html map