Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.providebit.w-palec.bielawa.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.voluntas.w-palec.bielawa.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.w-palec.bielawa.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Iglesia_de_San_Nicolas_de_Bari_(Sevilla) Fundacion_Príncipe_de_Asturias Gladiador_(comic) Gallinacea Gloop Turdoides_rubiginosa Fuerza_(Star_Wars) Geografia_de_oceanía Giano_de_Umbría Municipio_de_Great_Bend_(condado_de_Susquehanna,_Pensilvania) Rio_Ariege Fuente_de_las_tortugas Fusenpai Fray_Vicente_Peña_Manguan Municipio_de_Falls_(condado_de_Cerro_Gordo,_Iowa) Tribunal_de_Examenes_Magicos Rodrigo_Orgonez Frente_de_Liberacion_Nacional_de_Corcega Iglesia_de_Santa_Maria_de_Rieux_Minervois Imperio_fulani Ultimate_Ultimate_1995 Uroboros_(álbum) Geografía_de_Malí Iglesia_de_Santa_Maria_Magdalena_(Tronchon) Museo_Diocesano_de_Barcelona S._epidermidis Un_ano_mas_(canción_de_Hernan_Gallardo_Pavez) Girls_just_wanna_have_fun_Bohemian_rhapsody_EP Gaspar_archent_avellan Rocky_Road_to_Dublin Givoni_Baruch Tripulacion_Combatiente_de_Operaciones_Especiales Giuly Té_hierba_del_hueso Informativos_Telecinco U._F._O. Gattuso Treinta_y_Tres_(Uruguay) Municipio_de_Woosung_(condado_de_Ogle,_Illinois) Rodolfo_Gómez_Orozco Reports_of_explorations_and_surveys_:_to_ascertain_the_most_practicable_and_economical_route_for_a_railroad_from_the_Mississippi_River_to_the_Pacific_Ocean,_made_under_the_direction_of_the_Secretary_of_War S_A_D_A_I.C. Gigantes_del_Estado_de_Mexico Gabriel_de_la_Cueva,_duque_de_Alburquerque Franz_Brendel Frogwares Im_Wartesaal_zum_groBen_Glück Georg_Holtzendorff Municipio_de_Spring_(condado_de_Spink,_Dakota_del_Sur) Fremifontaine Ultramar_Festival Roger_Lapébie Municipio_de_Duncan_(condado_de_Mercer,_Illinois) Roy_Schuiten Municipios_de_la_provincia_de_Cadiz

html map