Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Bootchart Cementerio_ingles_de_Malaga Canita_Brava Bufbuf Centro_de_artes_escénicas_del_condado_Orange Calamites BY_Boötis Bernardino_Gonzalez_Vázquez Campañas_antárticas_argentinas_de_1950_a_1959 Cephalantheropsis Bolvir Carlos_Cigarran_Rodil Campeonato_mundial_A_de_hockey_patines_masculino_de_2009 Año_22 Caja_de_Ahorros_Provincial_de_Guadalajara Casa_natal_del_Libertador Cebolla_de_Ascalon Bandera_de_nauru Bolat_Raimbekov Campeonato_del_Mundo_de_Atletismo_de_1993 Cambio_estructural_(Econometría) C.H.A. Calicles Caso_Haya_de_la_Torre Caligrafía_cufica Blechnum_tabulare Calcogenuro Central_térmica_de_Castejon_2 Bobby_Ray_Jones_Jr. Batará_estrellado Bages_(Aude) Carduus_spinosus Barbarea_arisanensis Car_of_The_Year Because_of_the_Times Bahram_Hooshyar Biblioteca_de_la_Universidad_de_Concepcion Benito_Musollini Billy_Howerdel Celtis_obliqua Batilly_en-Gâtinais Cantalupo_Ligure Cancillería Castillo_de_Baños_de_Arriba_(Polopos) Cantora Ben_Burgess Campyloneurum_angustifolium Camas_elásticas Black_music Baby_woodrose Berchem-Sainte-Agathe Centro_de_Avisos_de_Tsunamis_del_Pacifico Cabo_del_Norte Casitas Carlos_Hernández_(politico)

html map