Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mil_nubes_de_paz_cercan_el_cielo_amor,_jamás_acabarás_de_ser_amor Reflejo_(biologia) Radio_e_Televisiun_Rumantscha Mako_Sakurai Primera_división_española_1946_47 Los_ositos_carinositos_II:_una_nueva_generación Línea_A6_(Córdoba) Pseudopogonogaster_muscosa Melgar_de_Fernamental María_Fernanda_Heredia Primaria_Demócrata_de_Puerto_Rico,_2008 Power_Rangers:_Operación_Sobrecarga Mart_Stam Mikhail_Tukhachevsky Premieres_Côtes_de_Bordeaux Miguel_Ángel_Bustos Lázaro_en_el_laberinto Lomas_Coloradas_(estación) Recta_real_ampliada Los_juegos_del_hambre:_En_llamas Gottfried-Schaffer-Str. Prestacion_por_Desempleo Premios_martin_fierro Pseudopilocereus_arrabidae Puente_Nacional_(Santander) Raúl_Parentella Loris_Francesco_Capovilla Matanza_de_Hebrón Pradelles_en-Val Ranúnculo_rojo Radén Poupartia_caffra Manu_saṃhitā Ludwig_Otto_Hesse Ramón_Núñez_(futbolista) Marcelli_Domingo_i_Sanjuan Mandato_legal Maupin_(Oregón) Lull_Guitars Luis_cornejo Raúl_Díez-Canseco_Terry Radio_Disney Pérez_Goldberg Promulgación_y_publicación Rabal_(Orense) Mellow_Gold Procedimiento_civil Martha_Elena_Garcia_Gomez Mijaíl_Gerásimov_(antropologo) Lockheed_X-7 Meslay_(Calvados) Gonzalo_Mardones_Viviani Pseudochthonius_insularis Malleville_sur-le-Bec Puente_Ingeniero_Carlos_Fernandez_Casado

html map