Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Seward_(Alaska) Toro_Toro Teletrece_AM Tercera_Division_de_España_2009_10_(Grupo_II) Tell_Halaf Secta_cristiana Sagital San_Nicetas_Godo Saint-Dizier-la-Tour Tangara_de_mejillas_grises Thamos,_rey_de_Egipto Salvelinus_colii Solaria_cuspidata Sanchez_Luna Templo_Expiatorio_del_Santísimo_Sacramento Sharkey_Bonano Teorico_de_la_conspiración Thymus_sublaxus Stemmatodaphne The_Legend_of_Zelda_(serie_de_televisión) Santa_Clausula_3 Stigmata_(album_de_Arch_Enemy) Sinuosidad_de_un_río Sergio_Restrepo_Jaramillo T_duality Sistema_endocrino San_Ysidro_Transit_Center Selección_nacional_de_futbol_de_los_Estados_Unidos Soulhead Tephrocactus_setiger The_Simpsons_Movie:_The_Music Theriso Teatros_de_Broadway Stones_Throw_Records Svínoyar-Bjarni Skynet_(Terminator) The_Electrifying_Mojo Syzygium_paniculatum Sublevación_del_12_de_diciembre The_Road_Goes_Ever_on Serie_A_(Italia)_1954-55 Siglo_LXI_a_C. Tonal The_BBC_Archives Spirit_(álbum_de_Eluveitie) Tablado Santa_Maria_in_Vallicella Sello_de_la_Tierra St._Peter_(Minnesota) Tech_Model_Railroad_Club San_Jeronimo_(Baja_Verapaz) Tapia_de_la_Ribera Selección_de_fútbol_de_Marruecos Star_Wars_Rogue_Squadron_III_Rebel_Strike Saint-Andre-de-Lancize

html map