Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Aeropuerto_Internacional_de_Wuhan_Tianhe Chloe_Jones Colín_escamado Zaracatan_Jr. Agetocera_filicornis Colonia_Cuauhtemoc Concierto_para_piano_nº_5_(Prokofiev) Venancio_Vallmitjana Alejandro_Blasco Clasificacion_geomecanica_de_Bienawiski_o_RMR Aeropuerto_de_powell_river Agrupación_deportiva_ceuti_atlético Constitucionalismo Agoniella_apicalis Alberto_Salas Windows_Presentation_Foundation Cifrado_de_trithemius Condado_de_Gogebic Citroën_C5 Churrimana_de_los_pastores Comité_para_la_Investigacion_Científica_de_las_Afirmaciones_Paranormales Abildg. Charles_de_La_Condamine Al-Bourj_F.C. Aida_Yéspica Vamos_a_vivir_mejor Victor_Balta Circetinos White_Star_Line Weber_(desambiguación) Abono_liquido Civil Comunas_del_departamento_Ródano Xbox_Live_Indie_Games Villa_Maria_Irene_de_los_Remedios_de_Escalada Acido_fitico Visión_del_Más_Allá Valor_predictivo_positivo Aerides_flavidum Cleistocactus_smaragdiflorus_var._flavispinus Club_Argentino_(desambiguacion) Venantius_Fortunatus Zarko_Paspalj Clavería_(Cagayán) Alan_Wren Conseil_National_de_la_Democratie_et_du_Dévelopement Vasílivka_(Kiliya,_Odesa) Yuri_Syomin Complejo_Arqueológico_Bactro_Margiano Cliff_Barker Vectores_y_valores_propios Clematis_chinensis Walter_Gay Chocolate_Menta_Mastik ARA_Nueve_de_Julio_(C_5)

html map