Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Vuelta_a_Andalucía_1992 Vicente_cuadra_y_ruy_lugo Vilanova_d'Escornalbou_(Tarragona) Abd_ul-latif Vedismo Agustin_Sánchez_Vidal Conector_F Zona_Romantica Chenoa_(Illinois) Aeropuerto_César_Gaviria_Trujillo Club_Universidad_Nacional_Autónoma_de_México_A.C. Vperiod_(Tijoretsk,_Krasnodar) Valle_del_Lunarejo Cirilo_Álvarez_Martínez Aeronáutica_Civil Aguamiel_(desambiguación) William_H._Hays Victoria_Eugenia_Antzokia Vasterås_SK Comparsita Charles-Antoine_Coypel Aldino_Muianga Aeropuerto_De_la_Independencia Ad_consequentiam Comision_Nacional_de_Energia_de_Chile ARA_Almirante_Brown_(1881) Yasuhiro_Kojima Xlvi_legislatura_del_congreso_del_estado_de_puebla Constitucion_de_Argentina Villota_del_Paramo Conophytum_luiseae_var._papillatum Volante_defensivo Walt_Gorney Vestur-Skaftafellssysla Aguasnegras William_Evans Charles_Gardner Aeropuerto_Internacional_Ciudad_del_Carmen Alba_(Santa_María) Yan_Berzin Varvara_Lepchenko Abinu_Malkenu Actos_juridicos Venina Vojnik Contaminación_por_plástico Alberto_Ongarato Abd_as_Salam_Yasín Vicente_Salva_Pérez Cheiridium_danconai Yago_Pasión_Morena Ciencia_politica_en_Costa_Rica Xv_juegos_centroamericanos_y_del_caribe Coalicion_Húngara_de_Voivodina Waking_the_fury |
| html map |