Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Municipio_de_Sergius_(Dakota_del_Norte) Respiración_continua Rodolfo_Vargas_Rodríguez Uhldingen-Mühlhofen Municipio_de_Freedom_(condado_de_Blair,_Pensilvania) Indice_tobillo_brazo Municipio_de_Limestone_(condado_de_Peoria,_Illinois) Unidad_periferica_de_Magnesia Río_Mokoreta Resolución_173_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Iguanacolossus Union_Cívica_Radical Troiteiro Tremor Gejo_de_los_Reyes Un_pececillo_de_dolares Tyrannasorus_rex UTair_Aviation Rio_Lasva Georges_bataille Ganso_de_monte Repúblicas_bananeras Municipio_de_Washington_(condado_de_Hall,_Nebraska) Retrato_de_un_cartujo Rozangela_Alves_Justino Gemma_López_Vélez Una_fortuna_peligrosa Russell_ohl George_Henry_Peters Rodriguez_Cano SLU_Madrid Fuerte_de_Alfonso_XII Triplophysa_longianguis Robilante Ingvar_el_navegante Residente_general Rubén_Beloki Geranium_pseudopusillum Urriolagoitia Municipio_de_Wayne_(condado_de_Mercer,_Ohio) Globularia_trichosantha Ride_the_wind Tres_edades Ross_County Ultima_GTR Municipalidad_de_Češinovo_Obleševo Triclinium Gerardo_Carrera Rhodeus_meridionalis Universidad_Atlantida_Argentina Román_Perpiná Giacomo_Matteotti Usos_medicinales_de_las_raíces Revolucion_Liberal_Ecuatoriana Iglesia_de_Nuestra_Senora_del_Pino_(Vinuesa)

html map