Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
Farfalle, Farfalline, FarfalloniFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Morgania Heliodoro_Madrona_Julbe Ano_369 Arturo_Riveros_Alcaide Hackers:_Piratas_informaticos Modernidad_periferica Arqueologia_de_Israel Haffner III_Fuerza_Expedicionaria_de_la_Infantería_de_Marina ISO_3166_2_GE Mitä_hittiä Audax Monumentos_y_museos_de_Almería I'm_With_Stupid_(canción_de_Static-X) Andréi_Chmil Arterias_diafragmáticas Argeles-Gazost Autopista_Dos_Mares Hockey_sobre_césped_en_los_Juegos_Suramericanos Antonio_Fernández_de_los_Santos Ayn_rand_institute Guerra_Turco_Veneciana_(1499-1503) I.M.A Anelsonia_eurycarpa Ariopsis_felis Moralidades Grupo_general_lineal Aston_martin_vantage Monica_Madariaga Antonio_Mota Asistente_Social Misión_Independiente Asma Helga_Massetani Antonio_Durazzini Autorruta_la_pólvora Guerra_Gotica_(Balcanes) Haute-Avesnes Mohammedan_SC_Calcuta Idioma_hiligainon Antoni_Domènech Atractylodes_ovata Head_Like_a_Hole Angel_María_Cortellini Haiku Arcangel_Miguel Hafiz_de_Shiraz Asonancia Héctor_Ramírez_(futbolista_peruano) IMI_INDUMIL_Galil_ACE Hidropólipo Helonias_tenax Idioma_ruanda Araña_violín Ariel_Ulloa |
| html map |