Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Reino_Chimu Rius_i_Taulet Rio_breg General_Dynamics_F-16_Fighting_Falcon Ui_Dunlainge Iman,_Califato_Independiente Museo_Delso René_Castro Trimma_woutsi Fritz_Römer Fútbol_de_Uruguay Turismo Título_de_los_Indios_de_Santa_Clara_la_Laguna Gladiator_Begins Rodrigo_Caro Rosquilla Tujachevski Municipio_de_Chanarambie_(condado_de_Murray,_Minnesota) Iglesia_de_Santa_María_de_Farfaña Gastronomia_camerunesa Régimen_de_los_coroneles Gobernación_de_Zarká Universidad_Autónoma_de_Nuevo_León Rábano_japones Gianbattista_Tiepolo Túmulo_alargado_West_Kennet Gevora_(desambiguacion) Saab_Safari Giovanni_Roselli Ruvettus_pretiosus Rhadinaea_decorata Girolamo_Macchietti Rhein_Ruhr_International Tres_Poniente_(estación_de_tren) Rosalie_Silberman_Abella Utricularia_vulgaris_f._tenuicaulis Ryūichi_Sakamoto Rich_Creek_(Virginia) Frente_de_Defensa_de_la_Amazonia Rodolfo_Benito_Valenciano García_Camba Rudaux_(crater) Fuente_de_los_Colores Municipio_de_Henderson_(condado_de_Jefferson,_Pensilvania) Gaviotín_fluvial Gilbert_Clain Il_trionfo_di_Clelia_(Tarchi) Municipio_de_Greenwood_(condado_de_Perry,_Pensilvania) Frente_de_Liberacion_de_Darfur Frederick_Banting Universidade_de_Taubate Università_degli_Studi_di_Firenze Rhine Ildefonso_José_Nieto Ugena_polymorpha

html map