Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rafael_Rocafull_y_Monfort Premio_Osaragi-Jirō Medios_de_comunicación_en_Mexico Prince_George's_County_Public_Schools Matanzas_de_Hué Martin_YB-10 Privacidad_electrónica Lorena_Clare_de_Rodríguez Luis_Millones_Santagadea Princess_of_Thieves Gran_Premio_de_Canadá_de_1984 Línea_163_(Montevideo) Meláneo Lámparas_de_Dendera Mbicure_overo Metro_de_Malaga Martin_&_Monita Regla_de_contrariedad_de_colores Rafael_Auraleón Páramos_de_África_oriental Marat_(barco) Gonzalo_Martinez_Diez Red_vs_Blue Miguel_Javier_Urmeneta_Ajamaute Premios_Eagle Rasés Quirinopolis Recepción_(fútbol_americano) Matt_Gattens Marco_Ballotta Print_server Prolegomenos_a_toda_metafisica_futura Lo_Mejor_De Malena_Solda Matorralero_gorricastaño Merlín_el_Encantador Liviandad_del_imperdible Macerata_Feltria Gopala_tapani Madrid_España Real_Audiencia_del_Cuzco Gregorio_Torres_Ramirez Pseudophilautus_caeruleus Queso_feta Makiza Manzanares_(municipio,_Colombia) Psychopsis_papilio_var._latourae Greg_Louganis Gran_Cruz_de_la_Orden_de_Cisneros Gregorio_Salazar_y_Castro Raionul_Straşeni Marie-Genevieve_Navarre Lobetus_rahmi Majnovia Marge_(historietista)

html map