Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Liga_de_futbol_de_Argentina Jazz_From_Hell Las_aventuras_de_Tintín:_Las_siete_bolas_de_cristal José_Masa Laterallus_leucopyrrhus L_pneumophila Leporacanthicus_heterodon Limmat Leandro_García_Morales Juanin_Juan_Harry La_patrulla_del_desierto Lady_Day Jardín_Floral_de_la_Prefectura_de_Osaka LPIA Jorge_Camet_Dickmann LMC_X-1 Jacques_Paul_Migne Jénova Let's_Go_Away_For_Awhile LRL301_Radio_Disney Jenófanes La_Sombra_(película) La_Verdadera_Iglesia_de_Jesus_en_la_India Johnny_Allen_Hendrix Japura_(Amazonas) Inés_de_Beniganim Jeff_Blatnick Jardín_Botanico_y_Zoologico_Municipal_de_Fukuoka Johann_Wier Juan_de_uzeta Ken'ichi_Matsuyama Jean-Etienne_Guettard La_Cellette_(Puy-de-Dome) Josh_Thomas Kitáb-i-Íqán Juan_Torres_Calderon Liubov_Popova Juan_Valiente José_Ordónez_Jr. Leandro_Collavini Liga_Orientadora_Feminista_Socialista Jackson_Melián Kichute Ivan_Alexeievich_Kuratov Lama_Mocogno Leon_VII Labastide-d'Anjou Ley_de_derechos_y_garantías_de_la_dignidad_de_la_persona_en_el_proceso_de_la_muerte José_Gómez_Romero Kurkas_tiglium Kansas_City_(Misuri) King_Kong_(personaje) Jose_Ignacio_Erkoreka Jinetes_del_Dragon Lenox_(Nueva_York)

html map