Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

La_orgia_de_la_sangre J-Stars_Victory_Vs Jardin_Botanico_de_Duisburgo_Hamborn Leoncio_Moran_Sanchez Limay_(Filipinas) Leatherman_(desambiguación) Juegos_del_Mediterráneo_de_Almeria José_Carrillo_de_Albornoz Ioannes_Tzetzes Jouy_le-Chatel Lenguajes_de_programacion_con_tipos_dinámicos L_F_Ramdat_Misier Juan_Manuel_de_Villena_de_la_Vega José_Maria_Lancho La_voz_de_galicia Isabel_I_de_Aragon La_insurrección_en_la_burguesia Kakeromajima Isabel_de_Anjou_de_Hungria Jari_Ehrnrooth Lakeland_(Minnesota) Jeepers_Creepers_2 Julio_Bocca Jorgen_Brunchorst Lista_de_Príncipes_de_Liechtenstein Jorge_Azar La_Estrella_de_Chiloe Laocypris_hispida Larry_Boston Larry_Miller Islas_Ssese Just_a_job_to_do Ley_de_Navegacion_Aerea_de_Espana Joao_Neto José_Folgado_Blanco Legrand_d'Aussy Isla_Serpentara Lenguas_de_Europa Jeffrey_Dahmer Izrail_Gelfand John_Desmond_Lewis Isaac_Felipe_Azofeifa Lago_Solitude La_filosofía_perenne Juan_Jose_Cuadros_Perez Julio_Casares Lala_Shahin_Pasha Jansonia Interacción_proteína_proteína Le_Grand_Andely Jose_María_Sánchez_Silva_y_García_Morales Larry_Miller_(baloncestista) Interestatal_295 Le_Hohwald Islas_Briñas

html map