Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Maria_Josefa_García_Granados Luís_Cabral Maria_Barbal Los_Llanos_(Coamo) Michael_Durrell Magnivray Raión_de_Rasony Local_comercial McGee_Creek_(California) Pseudopilocereus_zehntneri Purk,_el_Hombre_de_Piedra Lorena_(nombre) Gran_almacén_histórico_(Friburgo_de_Brisgovia) Matt_Frewer Maihueniopsis_cylindrica Locus_cerúleo Principe_Kanemi Queen_Live_in_Rio Marco_Bíbulo Lucimara_Silvestre_da_Silva María_Pilar_Valero Puente_del_Diablo_(San_Miguel_de_Pedroso) Reacción_de_aminoácidos_de_Akabori Martin_Bouquet Rafael_González_(historietista) Mantera Marta_(cancion) Quimioterapico Lolium Pyrota_herculeana Poveda_de_la_Sierra Matta_(estación) Margarita_Xirgú Llanez_(Cantabria) Microrregiao_de_Itaguai Red_de_Ayudas_a_la_Navegación_Aérea Pradera_del_Ganso Quiñones_de_Benavente Markanḍeya_Purana Lyon_(desambiguacion) Grama_de_Espana Malva_de_los_jardines Manuel_Blanco_Romasanta Lobos_de_la_U_A._de_C._(baloncesto) Los_cinco_libros_primeros_de_la_primera_parte_de_los_Anales_de_la_Corona_de_Aragon Rafaitas Luis_Martínez_Vizcaíno Qinggong Los_puentes_de_Madison Mercado_de_bienes_y_servicios Regiones_de_México Michael_Albasini Principal_ministro Praz_sur-Arly Margarita_Uría_Etxebarría

html map