Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Arthur Umberto_Nobile Garibaldo_II_de_Baviera Río_del_Valle_(Salta) Riga_International_Film_Festival Rio_Kosva Gastrotheca_espeletia Riano Universidad_de_la_rioja Un_nuevo_hogar Rio_Lielupe Ganyme_sapphira VMU Tsumeshogi Tunel_Dalecarlia Universidad_de_Concepción_(baloncesto) Riorges Universidad_de_los_Andes_(Venezuela) Reintegración_foral River_Falls_(Alabama) Riom-ès-Montagnes S_2001_J_11 Rodrigo_González_de_Marmolejo G_P_Fred_Mengoni Reino_de_Borduria UTAD Galegeae Gestion_de_riesgo Fuerte_Baquedano Iframe Gigametro Trochilus SV_Wehen Roberto_Solozabal Tren_cremallera_del_Valle_de_Nuria Richard_III Té_de_jazmin Ingo_Metzmacher Romarina Global_Greens Ricardo_Bernardo_López Uliap Roger_martin_du_gard G_D_Chaves Genidens_machadoi Fuerte_Eben_Emael Municipio_de_Smithfield_(condado_de_Jefferson,_Ohio) Ignacio_Gonzalez-Llubera Municipio_de_Frederick_(Dakota_del_Norte) Municipio_de_Van_Buren_(condado_de_St._Louis,_Minnesota) Municipio_de_Rochester_(condado_de_Cedar,_Iowa) Río_Frío_(Jaen) Municipio_de_Southeast_Marion_(condado_de_Polk,_Misuri) Republic_F-105_Thunderchief Fuerza_Pais

html map