Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gutierre_Miguel Audio-visual Mojarra Andreacarus Hera_(mitologia) Hipodromo_(Puerto_Rico) Msc Antoine_Tristan_Danty_d'Isnard Arcadia_(poesia) Hula_hoop Arcul_de_triumf Asi_fue_la_guerra_de_trincheras Asam Mulcahy Modelo_de_interconexion_de_sistemas_abiertos Movimiento_por_la_socialdemocracia Hycleus_terminatus Andreas_Klöden Arma_aérea Ano_228_adC Hostens Asplenium_auritum_var._auriculatum Guerra_de_Kansala Homaloptera_nebulosa Aquidauana_(Mato_Grosso_do_Sul) Hydrobates Guanarito Ascarza_(Vitoria) Atlacatl Antioquia_del_Orontes Arquidiócesis_de_Granada Avenida_eduardo_madero Historia_de_la_jardinería Anton_van_Wouw High_school_musical_3:_la_graduación_(album) Androya_(Embutido) Atracción_diabólica Heteronutarsus Monumento_a_la_Tercera_Internacional Huesos_de_los_dedos_(pie) Antonis_Samarakis Antonio_Serrano_(musico) Mundo_islamico Hero_(cancion_de_Chad_Kroeger) Antonio_Leon Modalidad_lingüística_andaluza Henry_R_Kahane Missa_Brevis_n_º_6_(Mozart) Horatio_Sanz Avdat Huracan_Gordon_(desmbiguación) Arechavaleta_(Guipuzcoa) Antheroporum IMI/IWI_Jericó_941 Modelo_de_Repulsión_de_los_Pares_de_Electrones_de_la_Capa_de_Valencia

html map