Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.oedipus.ten-premier.limanowa.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.paena.ten-premier.limanowa.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.tuentur.ten-premier.limanowa.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Mijail_Umansky Primera_Division_de_España_1934/35 Martin_Furiga Medicago_nigra_var_apiculata Lowia Los_Reyes_(municipio) Microaborto Merced_Solís Lluís_Justo_Villanueva Pável_Lukianenko Mare_de_deu_del_claustre Mediapro Línea_142_(Buenos_Aires) Mauricio_Santamaria Quintos_de_mora Matrículas_automovilísticas_de_Suiza Melanóforo Prosper_Menière Marcusenius Primera_A_(Panamá) Lucio_Julio_César_Vipsanio_Agripa Martin_Exposito Golpe_de_Estado_en_Lituania_de_1926 Mario_Maya_Fajardo Miargirita Raúl_Rivero_Castañeda Megalognatha_nigrofasciata Raión_de_Yahotyn Lucky_Loser_(tenis) Loose_(desambiguación) Prades_(Alto_Loira) Luca_Cigarini Puente_de_Pino Los_pitufos_y_el_cracucas Goremanía Raúl_Valdés_Aldunate Madres_egoistas Miguel_I_Comneno_Ducas Quinto_Lutacio_Catulo_César Powiat_jarociński Puigdàlber Malkinella Línea_11_del_Metro_de_Barcelona Marcos_Suka Los_jinetes_del_alba_(serie_de_TV) Marquesa_de_San_Agustín RC_4000 Gonzalo_Ibánez_Santa_Maria Lágrima_Ríos Mammillaria_berkiana Principio_holográfico Presa_del_Chanza Lloroso Produccion_de_hidrógeno Los_murciélagos

html map