Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alexander_Mozhaysky Alouatta_mauroi Allium_hugonianum East_Farndon Cover_to_Cover_Tour Crónica_de_Núremberg EUCD Allapoderus_zherichini Distrito_de_Independencia_(Huaraz) Călin_Constantin_Anton_Popescu_Tăriceanu Alison_"VV"_Mosshart Early_Music_Consort_of_London Early_Demos Copa_del_Rey_de_Balonmano_2013 Cristobal_I_de_Dinamarca Deer_Creek_(condado_de_Taylor,_Wisconsin) Coris_monspeliensis_var._denticulata Distrito_de_San_Antonio_de_Chaclla Cuando_tú_No_estás DS-CDMA All_About_Lisa Echinocactus_williamsii Alzada Distrito_8_(Bilbao) Almizra Davidson Diccionario_de_la_lengua_asturiana Días_del_Recuerdo_y_la_Reconciliacion_Conmemoración_de_la_Segunda_Guerra_Mundial Copa_Chile_2012-2013 Curva_de_Laffer Distrito_de_Trnava Copa_del_mundo_de_rugby_femenino Dante_Gerardo_Grela_H Dorin Ana_Risueño Distrito_de_chacapalpa Coprincipe_de_Andorra Além_Paraíba Dorilla_in_Tempe Edicto_de_tolerancia Demografia_de_Kazajistán Días_de_pasión_(álbum) EVGA_Corporation David_Stitchkin Ametralladora_de_propósito_general Coso_(Zamora) Aloinopsis_aloides_var._striatus Cuevas_de_waitomo Ali_ii_ibn_husayn Código_del_comic Dompierre_sur-Nievre Amalaberga Cyclamen_repandum_var._stenopetalum Economia_de_Bahamas Draft_de_la_NBA_de_1960

html map