Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.generis.do-postac.babia-gora.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.internecinum.do-postac.babia-gora.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.morituri.do-postac.babia-gora.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Focus_Asistencia_Humanitaria Elegias Eustela Festuca_maskerensis Festuca_ovina_var._litardierei Franco_Faustino_Arizala El_mamut El_martirio_de_San_Mateo_(Caravaggio) Ernani_Rodrigues_Lopes Escuelas_Públicas_de_Littleton Francisco_Segundo_Álvarez Francisco_Díaz_de_San_Buenaventura Escudo_de_fiyi Fragmentos_de_la_Enciclopedia_Delfica Epidendrum_laxum_var._mocoanum Esclerosis_lateral_amiotrofica Ermita_de_San_Antón Esperando_nada_(album) Francisco_Antonio_de_Elorza_y_Aguirre Emile_Chartier Fonger_de_haan Fantasma_de_la_opera Expedicion_de_Alfonso_I_el_Batallador_por_Andalucia Estallido_oxidativo FC_Volgar_Astrakhan Famatina_(desambiguacion) El_Gabinete_del_Dr._Caligari Elecciones_generales_del_Reino_Unido_de_1931 Entre_deux_Eaux Exposicion_Internacional_del_Centenario España_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_1963 Elivagar Filemon_y_baucis El_Día_Gráfico Eje_hipotalámico_hipofisario-adrenal FER_(Alemania) El_Camino Elecciones_al_Parlamento_de_Andalucía_de_1986 Fernão_Mendes_Pinto Escuela_de_Siena Estrella_con_lineas_débiles_de_helio Fermin_Vivaceta Es_Pantaleu Francisco_Javier_Azpiroz_y_Jalón Faro_de_la_Isla_de_Mouro FA_Cup_1956-57 Eriostemon_linearifolius El_Trébol_(provincia_de_Santa_Fe) El_hermano_lobo Env Epoca_arcaica Efecto_Barkhausen Eivør_Pálsdóttir Francisco_Rosas Estructura_primaria_de_las_proteinas

html map