Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.alteram.w-czysty.kaszuby.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.bonos.w-czysty.kaszuby.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

SEZ Illuminati_(juego) Furgón_de_cola Rhamnus_anonaefolia Roderic_Toombs Reproducción_de_sonido Geoeconomia_de_Fronteras_Étnico_Linguisticas Infantería_de_Marina_de_Espana Iglesia_del_Salvador_(Plasencia) Richie_Kamuca Ruynes-en-Margeride Rock_Alternativo Rising_(album) Ruppia_spiralis Un_día_cualquiera_en_Vulcano_S_E_P._3.0 Ruta_de_Illinois_115 Iglesia_de_la_Victoria_(Jerez_de_la_Frontera) Fusion_music Río_Casamance Infraestructuras Retour_en_Normandie Ghoulies_(serie_de_peliculas) Sabal_rosei Municipio_de_Ashmore_(condado_de_Coles,_Illinois) Relaciones_España-Portugal Union_(Alabama) Inmigración_suiza_en_México Russafa TrueSpace Gallipoli_Calcio Remença Trinidad_y_Tobago_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Troximon G._O._E. Ucrania_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión Freedom_Force_vs_The_3rd_Reich Galsuinda Museo_Fernandez_Blanco Rodrigo_Lopez Triniteurybia Sabanero_cabecilistado Rio_Ciril Uztapide Ripples Research_Consortium_on_Nearby_Stars Imagina_(certamen) Rey_Pele Indice_de_color_B_V Rosa_'Buttercup_98' Renukmata Gaita_astur_cantabra Tumba_de_los_gigantes Gladys_Lilian_Bas_de_Martinez Gafas_de_esqui Restauración_Nacional_Polaca

html map