Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sagan_Carl Street_Fighter_II:_The_Interactive_Movie Talla_en_jade Terry_Hall Toxicodendron_pubescens Sheikh_Hamad_ibn_Jaber_Al_Thani The_Duellists Standing_on_a_Beach_the_Singles_1978_1986 Servon_(Mancha) Simba_S.C. Shame_(canción_de_Depeche_Mode) ShotCode Soñar_no_cuesta_nada_(Telenovela) Sonata_para_piano_n_º_8_en_la_menor_K_310_(Mozart) Selva_Amazónica Sobre_Úrnat_de_Björk Sam_Greco Sorbus_graeca Shinisaurus Siemens_CF76 Temporada_2005_del_fútbol_chileno Sprucea Tormenta_Tropical_Aletta_2012 Saint_Cyr_sur_le-Rhone Teorema_de_Pitagoras T_Casey_Brennan Tostat Sebastián_Rincón Sissi,_Revista_Femenina Soong_Ching-ling The_Replacements_(banda) Sistemas_de_Gestión_QHSE Salario_minimo_en_Brasil Soyuz_12 Sd_noja Saint_Clement-à-Arnes Tiburón_Coralino Saint_Germain_Beaupré Submarino_S_80 Saúl_Yanovsky Sitio_y_asalto_de_talcahuano Torneo_Argentino_A Subalternidad Totoró_Cauca Sir_gawain_y_el_caballero_verde Tideland Sintagma Spodiopogon Sieg_Howdy! Testify Todd_Creek_(Colorado) San_Mamés_de_Campos_(Palencia) Serie_A1_de_béisbol_de_Italia The_Wild_Brood Santa_olalla_de_bureba

html map