Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pato_a_Fricassê Nube_(desambiguación) Parque_Nacional_Hornopiren Plaza_Jacques_Cartier Neuville Orquesta_Municipal_de_Barcelona Necochea_-_Quequén Pieris_evonima Nefrido Mycterus_bisulcatus Notre-Dame-de-la-Rouvière Peso_de_Filipinas Pelteobagrus_intermedius N_A_U. Pine_Bend_(Minnesota) Orthocis_juglandis Pilar_García_Muniz Orgullo_y_prejuicio_(película) Ockham Pairo Paso_de_los_troncos Parroquia_de_Brañalonga Mustela_lutreola_transsylvanica PCLInuxOS Planera_davidii Naoko_Watanabe Paul_bryant Pantaleón_Rivarola Nené_Manfugás Pavana_para_una_infanta_difunta Museo_de_Arte_Contemporáneo_de_Niteroi Phalacrocorax_georgianus Podkarpacia Parque_Natural_Regional_Santurbán_Salazar_de_las_Palmas Pedro_Gonzáles Naours Museo_y_Salon_de_la_Fama_del_Country Picradeniopsis Plocoglottis_(alianza) Neopallasia_tibetica Pinus_densa Newt_Gingrich Plejo_lumbar Parque_Nacional_Bogotá Notharchus_tectus Perro_de_la_pradera Museo_de_las_Termas_Públicas_de_Caesaraugusta Nadia_Ali Nicolás_Castellanos Ofensiva_de_Aragón Parindalmus_quadrilunatus Pierre-Augustin_Hulin Podiceps_andinus Parque_de_La_Mejorada Observatorio_Cerro_Pochoco

html map