Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Confederación_canadiense Vivir_y_morir_en_Los_Angeles Acorazados_de_Estados_Unidos Zarko_Paspalj Volker_Banfield Wentworth_(serie) Control_de_Cuentas_de_Usuario Condado_de_Lianshui Colegio_Metodista_de_Santiago Xenagoniates_bondi Villafáfila Valentín_Niño_Aragon Achiotl Conquista_romana_de_britania Abaeté_(Minas_Gerais) Cimbalo Cloruro_de_plata Yúsuf_III_(sultan_de_Granada) Condado_de_Hardee_(Florida) Condado_de_Marion_(Virginia_Occidental) Cliff_Hagan Aegus_comes Adenoma_sebáceo Alcalde_de_Maynas Chatelus_(Loira) Venta_de_Carpio Agente_extintor_de_incendios Chicoria_común Yidaki Colegio_de_Comisarios_de_la_UE Yiddish_Art_Theatre Wright_R-2600_Cyclone Conurbación_Iquique_Alto_Hospicio Cleobule Alberto_Callaspo Volcán_Peteroa Valentin_Almirall Albert_D_Schroeder Videojuegos_de_texto Colobostomoides_longepubens Compresion_espinal_aguda Wallace_Earle_Stegner Comando_de_Aérodromo_A_(o)_31/VII Zinédine_Yazid_Zidane Vuelo_797_de_Varig Wrightsville_(Pensilvania) Victor_Manuel_Coronado_Gomez Conoclinium_microcephalum Alada Valerio_Maximo_Basilio Complejo_de_dihidrogeno A_la_Legión_le_gustan_las_mujeres_(...y_a_las_mujeres_les_gusta_la_Legión) Aeropuerto_Internacional_de_Reno_Tahoe A_Couboeira_(Santa_María_Madanela) Vallés_Occidental

html map