Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Guamá Arroyo_culebro Modelo_Barabási-Albert Archidiócesis_de_Daegu Astral_doors Morena_(India) Howard_Sturgis Icnitas Hylodes_asper Historia_de_la_Republica_de_Armenia Ministerio_de_Agricultura,_Ganadería_y_Alimentacion_de_Guatemala Historial_de_la_primera_division_chilena_de_fútbol Artículo_seis_de_la_Constitución_de_los_Estados_Unidos_de_America Modelo_del_pudin_de_ciruela Aubermesnil_beaumais Aspremont Auchy_les_Hesdin Auxelles_bas Arrondissement_de_Béziers Antonio_carraro Mundo_Novo_(Mato_Grosso_del_Sur) Honrado_Juan Astérix_el_Galo Arteria_descendente_genicular Hermandad_del_Santisimo_Cristo_de_la_Misericordia_y_Nuestra_Senora_de_la_Piedad_(El_Puerto_de_Santa_Maria) Historias_de_la_pr1mera_vez Antonio_de_Escano Animales_acuaticos Hans_Raj_Hans Mundial_de_fútbol_2010 Andranik_Markarian Hautefage Arrondissement_de_Wissembourg Hoplocorypha_galeata Astérix_el_Galo_Astérix_y_lo_nunca_visto Hyrokkin_(satélite) Hipías Guentheridia_formosa Atles_Català Archeros_de_Borgona Homecoming_(canción) Ara_chloroptera Mira_Quien_Baila_(Univisión,_Temporada_1) Mora_de_ebro Andrés_Felipe_Gonzalez Arctophila_effusa Arte_Psicodelico Hermana_Theresa_Varela I_Love_New_York_(desambiguación) Hombre_de_piltdown Astra-Torres_(dirigible) I_Am_Not_Homer Aquiles_en_Esciro_(Manna) Andris_Vanins Guardacabo

html map