Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Quiebra_de_Felipe_III Military_Religious_Freedom_Foundation Prunus_mume Milena_Calderón_Sol_de_Escalón Puente_Ferroviario_de_Santa_Maria Lucien_Fenaux Raisa_Ajmatova Marquesado_de_Valde-Ínigo Loudspeaker Memorial_Nacional_a_la_Segunda_Guerra_Mundial Presa_W_A_C_Bennett Matthias_Braun Ramón_Cañas_Cambiaso Melga Maurizio_Biondo Línea_C_3_(Cercanías_Madrid) Malva_aegyptia_subsp._effimbriata Matiguas Mauricio_Martín_Astudillo Melbourne_Knights_Football_Club Manuel_Osborne_Paradis Gran_pandemia_de_gripe Machacador Procesador_de_alimentos Qusai_Munir Problemas_cardiacos Proceso_de_desafuero_contra_Andres_Manuel_López_Obrador Greek_American_AA Radiacion_sincrotron Rafael_García_Herreros María_Fadrique Los_Yébenes Rafael_Buono Magrin Los_Siete_Rishís Llorenç_del_Penedes Prokom_Gdynia Marco_Cornelio_Fronto Mañanas_Informales R_E_Mouscron Ramzán_Ajmádovich_Kadírov M.A.Diniz Prision MNG Los_Cuentos_de_Canterbury Madness,_Money_&_Music Proyecto_Alejandría Principio_de_la_Correlacion_de_Facies Lockheed_WC_130 Manifestaciones_en_la_Plaza_de_la_Liberación_de_2013 Mammillaria_scheinvariana Procurador_General_de_los_Estados_Unidos Premio_FIFpro_al_mejor_jugador_del_mundo Quercus_agrifolia_var._berberidifolia Matthaus

html map