Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Isla_Canguro Jake_E._Lee Leticia_(obra_de_teatro) Juan_Pablo_Montoya_Roldán Ley_Aquilia Leisure_World_(Maryland) Jet_Grind_Radio Liga_de_las_Familias_polacas La_Bouexière Jesus_M_Ruiz-Ayúcar Joan_Lascorz Jorge_Lindell_Diaz Jared_jordan João_Caetano_dos_Santos Juan_Couder Jeroni_martorell_i_terrats Know_how Lipsius La_astucia_de_la_razón La_Fuentecilla José_Pablo_Arellano_Marín Jiménez_de_Asua Keynes Lago_Michigan Katie_Sugden Leonor_de_castilla_y_de_portugal Las_aventuras_de_Sonic_el_Erizo Las_Guerreras_Mágicas Juegos_Olimpicos_de_invierno_1972 La_Dama_duende Jardin_Botanico_de_Bellevue Kantaroth Lasconotus_montanus Irazusta Lista_de_templos_sintoistas La_Tour_de-Scay Leticia_(martir) Jesus_Gonzalez_Ortega_(militar) Kyokutenzan_Takeshi Kamen_Rider_Kiva Juan_Gilberto_Domínguez_González Leonor_Núnez_de_Guzmán Le_Roy_(Minnesota) Kremlin Jonsu Joe_King_(actor) Le_Mesnil-Eudes Lepus_hainanus Jesus_Rodriguez_Cao KND:_Los_Chicos_del_Barrio:_Operacion_C.E.R.O. Kapustin_(Anapa,_Krasnodar) Kurkas Lago_de_Ledro Iztaccihuatl José_Gomez_Ocaña

html map