Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Ingeniera_Electricista Trinidad_Rollán_Sierra Tuberaria_variabilis_subsp._eriocaulon Río_Chadobets Ride_With_the_Devil Genizaro SIMULA_67 Gastropoda Gibraltar_(cancion) GAU_8 Gastronomía_budista Frontodendroidopsis_ocularis Gaspar_Miklos_Tamas Geert_Van_Istendael Río_Paraguazu Turnix_hottentotta Tu_(kana) Ribas_(Gerona) Gene_Englund Renato_Hernán_Pozzetto Retascón Retorno_al_mañana_(Star_Trek:_La_serie_original) Universidad_Nacional_de_San_Juan Universitat_Kiel República_Argentina_(Metro_de_Madrid) Resolución_1936_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Garbodakasayi_Visnu Rincón_Grande_(islas_Malvinas) Municipio_de_New_Salem_(condado_de_Pike,_Illinois) Municipio_de_Smith_(condado_de_Washington,_Pensilvania) Rodman-55M German_Daffunchio Ricafembra Friedrich_von_Stuart Gaugeac Ronnie_Jurado Reivindicacion_mobiliaria_(España) Garras Industria_quimica Gina_Torres Republica_Autónoma_Socialista_Soviética_de_Abjasia USS_Petrel_(PG_2) Revista_de_la_Academia_Colombiana_de_Ciencias_Exactas,_Físicas_y_Naturales Geodino Municipio_de_Union_(condado_de_DeKalb,_Indiana) Replicacion_del_DNA Municipio_de_Ramsey_(condado_de_Fayette,_Illinois) Rio_Lircay Rio_Fulda Fredéric_Leclercq Roald_Hoffmann Rodrigo_Álvarez_de_las_Asturias Future_Shock Gabriel_Báthory Gastronomia_del_Sur_de_los_Estados_Unidos

html map