Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Benjamin_peter_gloxin Baruch_Samuel_Blumberg Cardioderma Cannabina_de_agua Biarritz_(desambiguación) B.Sc. Catolicismo_social Cayos_de_Caña_Gorda Bahia_de_Yakarta Cataclismo_de_Martinica_de_1902 Campeonato_Mundial_de_Laser_Radial Buxaceae Candyass Balloon_fight Besse-sur-Issole Camilo_Nogueira_Martínez Beltrán_de_la_cueva Castelnau_sur-l'Auvignon Carlina_de_Cadiz Canuela_ovina Carmen_Chala Ben_elton Begonia_secc._Begonia Canon_legal Carta_de_batalla_por_tirant_lo_blanc Bandera_de_Risaralda Casos_clínicos Behovia BEI Castañas_de_caju Brad_Lohaus Beruti Chabria_bistrimaculata Basílica_de_Higüey Cerrajeros Bernardo_Tobon_de_la_Roche Batalla_de_imfal Castillo_de_Azuchi Batalla_de_Baquba Belgrade_(Nebraska) Canuela_de_céspedes Carretera_Estatal_de_Idaho_25 Capo_de_Provincia Bormaga Catalogo_Karachentseva_de_Galaxias_aisladas Characidium_lagosantense Azpilicueta Bank_Leumi Castelli_(Chaco) Carlitos_ladrón Casa_Ellis_Bishop Campeonato_Europeo_de_Baloncesto_Femenino_de_2005 Chanel_Perfumes BS$ Billens-Hennens

html map