Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Expedición_30 Facultad_de_Medicina_Humana_"San_Fernando"_(UNMSM) Exaltado_(juego_de_rol) Faisan_de_Wallich Elina_Garanča Eina_(Alta_Cerdanya) Fernando_González_(tenista_chileno) Escaudain Espárragos_rochinantes El_Sueno_del_infierno Ergástula El_suelo_del_ruisenor Elecciones_Generales_1985_(Peru) Fiestas_Patronales_del_Santísimo_Cristo_de_la_Agonía Edward_Mishumaw Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_Junior_2013 El_viajero_contemplando_un_mar_de_nubes Endonimo El_Monsul-Borronar-Moron_de_Los_Genoveses Francisco_de_Monteser Franco_reuniones El_Oro_de_Moscú_(pelicula) Evaluación_ambiental_estrategica Fragaria Estación_San_Antonio_(Catamarca) Frank-Walter_Steinmeier Flamines Francisco_xavier_de_luna_pizarro Ejercito_de_tierra_español Estatua_de_arenisca_de_Khaemwaset Emuladores_de_consolas_atari Fabian_O'Neill Energía_potencial_electrostática Flujo_oscuro Esopo_(Velazquez) Estacion_de_Malaga-Centro-Alameda Fosfatidil_colina Embalse_de_gaitanejo Fideos_vietnamitas Escarola_murciana_rizada Epidendrum_striatum Elecciones_presidenciales_de_Polonia,_(1995) Estación_de_San_Julian Estacion_de_Poblenou Ego_(canción_de_Beyoncé) Estadio_Sun_Life Entrenador_del_año_en_Estados_Unidos Elecciones_municipales_españolas_de_1933 Fernando_Gonzalez_Ollé Escape_The_Fate_EP Elecciones_autonomicas_madrileñas_(1983) Fermin_Aranda_y_Fernandez_Caballero Estacion_Experimental_de_Zonas_Aridas Fernando_Garduño Faro_Podersdorf

html map