Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Glosopirosis S-V.P.A.M. Musee_Fabre Françoise_Athenaïs_de_Rochechouart_de_Montemart,_marquesa_de_Montespan Trilofosaurios Universidad_del_Oeste Uropoda_amanisimilis Impacto_ambiental_potencial_de_puertos_y_bahias Rockoon_(Tangerine_Dream) Robert_Foster_Bennett Rhagodes_melanopygus Giuseppe_Lopriore Universidad_Mayor_de_San_Marcos Ucrania_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Roger_Penske Glaciar_continental Municipio_de_Greendale Richard_Matthew_Stallman Rio_Palatá Garrapote Tumieç Representación_de_numeros_con_signo Globovision Garczyn_Duzy Retinografía Ricardo_de_Bury Universidad_Internacional_de_Queretaro Ruperto_de_Bingen Iglesia_de_San_Vicente_Martir_(Olombrada) Unión_entre_Suecia_y_Noruega Reino_de_Alvheim United_We_Stand Universidad_Eberhard_Karls Rosenblatt_Stadium Ingenieria_bioquímica Geografía_de_Curazao Tullgrenius_afghanicus Robert_Garret Ucrania_despues_de_la_Revolución_Rusa Frithona UNLU Usera_(Madrid) Rexford_Tugwell Glossogobius_concavifrons Iglesia_evangelica_internacional_Soldados_de_la_Cruz_de_Cristo Tuart UKB Gamma_valerolactona Universidad_de_GieBen Frenzelita Revolucion_de_1930_en_Brasil Gilramos_Libkath Fukushima-ku_(Osaka) Ilheu_Caroço Robin_Hood_(serie_de_TV_de_2006)

html map