Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Volta_do_Paraná Aichi Club_León_AC Yacimiento_El_Vizcaíno_y_mausoleo_de_Layos Agustín_de_Ahumada_y_Villalón Agote_(desambiguación) Albareda Vértebras_toracicas Yui_Ikari Aeropuerto_de_Lleida Vicente_Poleró_y_Toledo Administración_de_Control_de_Drogas Congreso_de_sindicatos_sudafricanos AeroGauge Vendegies_au-Bois Winter_Beach X_302 Circo_beat Cleone Aerenicini Ciclón_artico Constitucion_de_la_Nacion_Argentina Condado_de_Blaine_(Montana) Videoteca Congregacion_de_N._P._Jesus_Divino_Redentor_Rescatado_(Salamanca) ATCC WBAK Acisclo_(nombre) A_ha Zouîrât Vidarte Agonita_tricolor Confederación_Empresarial_Espanola_de_la_Economia_Social Compañía_de_Ballet_Australiano Colonia_La_Verbena Aeropuerto_de_Copenhague_Kastrup Acertijo_lógico Acrorumohra Châteauneuf_en_Auxois Cleptomano Vailly-sur-Sauldre Clipper_(mechero) X_301 Conmemoración_de_los_Fieles_Difuntos Yamacraw Yuri_Nakamura Wenceslao_de_luxemburgo Air_Central Vertumnalia Valencia_química Vigesima_Enmienda_a_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos Cleombrotus_I Contraloría_General_de_Cuentas_de_la_República_de_Guatemala Valle_de_lerma Comision_Nacional_de_Derechos_Humanos_de_Mexico

html map