Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fascinus Estacion_de_Manzanares-Soto_del_Real Far_Rockaway-Avenida_Mott Ejutla Estación_de_Sagrada_Família_(Metro_de_Barcelona) Flueggeopsis_glauca Empleado_público_de_España Estacion_San_Eladio Epson_HX_20 Estación_Francia El_Libro_de_las_Maravillas Egidio_Boccanegra Epica_(álbum) Elizabeth_Bay Falling_Down_(canción_de_Oasis) Felodipina Figure_of_Eight Emil_Friedrich_Knoblauch Eduardo_Windsor,_Lord_Downpatrick Fernando_Clemot Federación_de_Fútbol_de_Belice F-18_High_Alpha_Research_Vehicle Estacion_Loma_Verde El_monstruo_del_gran_lago Filipinos_de_descendencia_japonesa Ens Facultad_de_Ciencias_Humanisticas_y_Económicas_(ESPOL) Eosina Ejército_Confederado_Peru-Boliviano Embalse_de_Manicouagan Estadio_Municipal_El_Molinon Felix_de_Jesus_Rougier FFII Enfermedad_de_Niemann-Pick Festival_de_Cine_de_Rio_de_Janeiro Elliott_(Illinois) Elecciones_estatales_de_Baja_California_(2007) El_Monte_Union_High_School_District Exposicion_Universal_de_Barcelona_de_1929 Estación_Plaza_El_Ancla Este_es_el_resultado:_Retrospectiva_de_los_Simpsons Faratsiho Estación_de_Villasequilla Finita Foundryville_(Pensilvania) Empresa_administradora_de_aeropuertos_internacionales Exhibicion_Nacional_Estadounidense_de_1959 Fergusonita Estacion_de_Álvarez_de_Villaamil Extensión_sonora Ettore_Scola Emmental_de_savoie Eriophorum_spissum_var._erubescens El_Almendro_(Huelva) Erythrina_corallifera

html map