Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.crede.na-ksiazka.malopolska.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.cuius.na-ksiazka.malopolska.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.eundo.na-ksiazka.malopolska.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Cantón_de_Leguevin Carlos_storh Batalla_de_Eniwetok Calle_80/Eastwick_Avenue_Loop Bárboles Carl_Hierholzer Cementerios_de_los_caídos_de_guerra_alemanes Campeonato_del_Pais_Vasco_de_Traineras Banco_central_de_Chile Centaurea_cyanantha Centro_Cultural_Internacional_Aviles Chanceaux_près_Loches Boeberoides Boucheron Bartolome_Cordero Capacidades_diferentes Bandera_del_presidente_de_los_Estados_Unidos Base_Machu_Picchu Boulevard_of_broken_dreams Chaetocnema_confusa Cassagnoles CIDP Centertown_(Tennessee) Bota_de_Oro_1989–90 Bando_de_Miguel_Hidalgo_y_Costilla B/n Bus_(Paso_de_Calais) Badajoz_(desambiguación) Bertignolles Bifrenaria Baudizzone-Lestard-Varas Chad_Lee Bandanaira Boeing_747SP Caja_Rural-Seguros_RGA Calle_Kosciuszko_(línea_Jamaica) Barcones Bullet_in_the_Head Ben_10_Invasion_Alienigena Batophila_angustata Bothrops_pubescens Batalla_de_Modena Batallas_de_la_Guerra_hispano-estadounidense Carlos_Eugenio_López Caley Bisonte_estepario Bujinkan Canal_Almería_TV Buddleja_heterophylla Catedral_del_Sagrado_Corazón_(Pueblo) Campeonato_de_Primera_División_1989/90_(Argentina) Bidonì Bottom_Of_The_Ocean_(cancion) Caleufú Cantón_Carlos_Julio_Arosemena_Tola

html map