Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Intento_de_golpe_de_Estado_en_Libia_de_2013 Jose_Tapiro_i_Baro James_Barrie_Sikking La_Victoria_Hatillo_de_Loba_Bolívar Knobel_(Arkansas) James_D'Arcy Jaime_Víctor_Alguersuari_Escudero Leyes_(dialogo) Labidostomis_humeralis Joaquín_Gómez Jardín_Botánico_de_Carolina_del_Norte Lago_Presidente_Rios Lagida Isla_de_Chichagof Krill_de_la_Antártida Levi_Leipheimer Jerome_H._Lemelson Jardín_Botanico_de_Beijing La_Saga:_Negocio_de_Familia Iowa Isla_de_Taquile Juguetes_perdidos Jes,_rival_de_Charlot Inti-Illimani_(R) Jamaica,_Queens Jorge_Reyes_(deportista) Juan_Calvo_Calvo Jamie_Babbit LE-20 Izquierda_Republicana_-_Partit_Republica_d'Esquerra Juana_de_Navarra,_reina_de_Inglaterra La_Chapelle_Marcousse Juan_María_de_Villavicencio Kresimir_Cosic_Cup Joseph_Deiss Ipomoea_affinis Lagoa_Vermelha Julio_Carvallo Limite_Hartree_Fock Julio_de_Apezteguia_y_Tarafa Labeotropheus_fuelleborni J._B._Vorster_(Sudáfrica) Joaquín_Camargo_Gomez Julieta_y_Quirico Javier_Ruiz_de_Larrínaga Leon_herido_de_Lucerna José_Lopez_Barneo José_María_Ugarte_Castelblanco Intervencion_Federal_a_Mendoza_de_1924 Isla_Mala_Pascua Juan_IV_de_Bretana Ivo_Miro_Jović Kashihara_(Nara) La_Canada_(Cordoba_Argentina) Jacques_Vergès

html map