Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Liza_Echeverria Mi_encuentro_conmigo Llorenç_Garcia-Barbon Marimar Marquesa_de_Sevigne Metretes Gran_Premio_de_España_de_1998 María_Elena_Espinosa_Mangana R_A_W Gotico_manierista Maria_de_la_Concepcion_Palacios_de_Aguirre_y_Ariztía_y_Blanco MC-130W_Combat_Spear Miguel_Pávlovich_de_Rusia Metasynaptops_swartensis Raul_Morales_Beltrami Proceso_de_la_animación_3D Meroctenus_crenulatus Marzo_de_1971 Green_Valley_(California) Gold-Tipped_Boots_(album) Puerto_de_Trípoli_(Líbano) Microalbúmina Real_ecuatoriano María_Teresa_Rodríguez_del_Toro_y_Alaiza Psorothamnus_spinosus Prodromo_della_Flora_Toscana_Ossia_Catalkogo_Metodico_dell_Piante Malversación_de_fondos_publicos Quercus_fusca Miguel_Perez_Carreño_Espinal Prono Magnetofón_de_cassette Granuloma_venéreo Presa_y_pantano_de_Valdeinfierno Prasyptera_wallacei Masacre_de_Hatla Love_Celeb Malacothrix_blairii McNabb_(Illinois) Michelle_Ramaglia Maxville_(condado_de_Buffalo,_Wisconsin) Melody_Thornton Regiones_especiales_de_desarrollo_de_Honduras Lobispa_expansa Medio_de_comunicacion_comunitario Randia_forbesii Marcus_di_Giuseppe Mambo_de_machaguay Quartz_Compositor Pyrus_prunifolia Premio_Fundación_Jose_Manuel_Lara Queso_Rozagas Grama_aurea Mantidactylus_boulengeri Láser_Nd-YAG Max_Beesley

html map