Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Talbot_(perro) Terremoto_de_Chi_Chi_de_1999 The_Amazing_Spider-Man_(desambiguación) Toxica Teletón_1981 Tinción_de_Romanowsky Tampico-Madero_Fútbol_Club Tramagal Sterculia_bidwillii Setas_al_ajillo Saint_Genes-de-Fronsac Sociedad_política Sistema_de_dos_etapas Serge_Gakpe Tomoxia TJ_Ostroj_Opava Senecio_rivalis Sinfonia_n.º_63_(Haydn) Saliva_(cancion) Saint-Georges-d'Oleron San_Juan_Rambla Segunda_Legislatura_de_España Sindrome_cultural The_Bootleg_Series_Vol._9:_The_Witmark_Demos:_1962-1964 Topillo_lusitano Stockholm_Syndrome Simbolos_de_Cataluña Torr. Salvador_Reyes_(futbolista) Taxus_dovastonii Soulieres Tepatepec Sonata_Patetica Serenata_"Trompa_de_postillon" Temescal_Valley_(California) Scilla_carnea Saul_de_Hungría Sing_Sang_Song Saubole Teoria_relativista_de_la_gravitacion Teoría_algebraica_de_números Seden Seba Saulon-la-Chapelle Stigmanthus Santa_Isabel_(estación_de_TransMilenio) Thomasschule_zu_Leipzig Thymelaea_tinctoria Stroud_(Gloucestershire) Torneo_LINAFA_2013-2014 Tinamú_brasileño Tarifa_(servicio_público) Sassari-cagliari Semitólogo Sotos_del_burgo

html map