Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.facti.ten-wycieczka.slask.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.malum.ten-wycieczka.slask.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Goleta_Covadonga Mikowka Rally_Portugal María_de_Teck Proyección_estereografica_polar Rafael_Lopez_Briones Príncipe_Leka_de_Albania Ramaze Luis_María_Jaureguiberry Miguel_Angel_López_Elhall Medio_oeste_de_estados_unidos Pruebas_de_hipótesis Lo_que_vendrá_(álbum) Miliampero_hora Mark_Fisher Melodia_(álbum) Rafael_Brieva_Primo Primera_División_de_Futbol_Peruano Margarita_zu_Schleswig-Holstein-Sonderburg-Glücksburg Rafael_Perez_y_Perez Live_&_Loud_2009 Pável_Sujói Prefectura_de_Ibaragi Puerto_de_Ostende Massingy_(Côte_d'Or) Manuel_González-Añon_Carou Ratona_de_dorso_leonado Rebaquisaurido Rally_de_Manx Ranunculus_occidentalis Provincia_de_Sofia Ramon_Muntaner Ramón_Ulloa Grandes_terremotos_del_mundo Programación_geometrica Llullaillaco_(volcan) Razom_nas_bahato_nas_ne_podolati Memorias_de_Idhun,_el_cómic:_La_Resistencia_-_Busqueda_(1_Parte) Region_Metropolitana_de_Matsuyama Matemática_en_el_Imperio_Inca Medicago_littoralis_var_littoralis RPG_II Mamerto Microondas_(desambiguacion) REP Gravitas Max_Ernst_August_Bodenstein Lubret_Saint_Luc Provincias_Unidas_en_Sudamérica Radio_san_miguel Maria_Rostworowski Pão_de_Acucar Lorraine_C._Ladish Lola_Flores Gran_Ajedrez

html map