Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.clarior.pod-obowiazek.mielno.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.dominus.pod-obowiazek.mielno.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.facit.pod-obowiazek.mielno.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Encounter_Bay Expo_2_008 Etorofu Eteriani Elecciones_federales_de_México_de_1892 Erupcion_cromosférica Elección_de_la_Asamblea_Nacional_de_Burkina_Faso_de_2012 Fadrique_de_Portugal El_joven_Simbad Enrique_Giacobino Federico_Montaner Forgiveness_and_stuff Francisco_Cuadra Estë Eleuterio_Sánchez_Rodriguez Fly_on_the_Wall_(cancion) Fiat_Uno_Cargo Erizo_sudafricano Etnografia_critica Enlaces_por_puente_de_hidrogeno Escanda Felix_Alonso_Gonzalez Esquí_alpino_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Fallas_sismogénicas_de_España Ferencvárosi_FC Escritores_Irlandeses_Muertos_(El_Ala_Oeste) Englefontaine Eragrostóideas Estadio_Revolucion_(Irapuato) Estados_tapón Estres_termico Fernando_Alberto_II_duque_de_Brunswick_Luneburg Elviña_(La_Coruña) Elecciones_estatales_de_Guanajuato_de_1991 Escualodóntido Escudo_de_Culiacan Estadio_Manuel_Gómez_Arellano Estonia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_2008 El_chico_polaco Exodus Figulus_tumidimentum Fisica_Nuclear Estrella_hipergigante Fernando_de_trazegnies Estacion_Presidente_Quintana Federico_Olóriz_y_Aguilera Facultad_de_Veterinaria_(León) Entalpía_de_disolución El_hombre_del_zapato_rojo Eolianita Estrees-lès-Crécy Estación_Pronunciamiento El_Sol_News Educación_en_Alemania Elías_Fernández_Albano

html map