Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.dolnoslaskie.deska-modrzewiowa.info.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.kujawskopomorskie.deska-modrzewiowa.info.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Marlín Mary_Jane_Watson_Parker Martin_de_moussy Regimen_Foral Log4j Michel_(desambiguación) Manuel_Ibarra_Valdes Luis_Garcia-Ochoa_Ibañez Gregorio_Manuel_Perez_Martínez Graciano_Canteli_Rodriguez Graviera_Kritis Gran_Premio_de_Turquia_de_2008 Goodyera_repens Louis_Proust Melodic Mansos Línea_152_(colectivo) Lucky_Dube Primera_Division_Venezolana_2007_08 Poulton-le-Fylde Recuperación_de_archivos Mallophora_ruficauda Luisburgo Lucía_G._Atehortúa Maestros_anonimos Magnetotérmico Puerto_del_Paraná Reales_Fabricas_de_Artillería_(Jimena_de_la_Frontera) Meharin Psilocybe_quebecensis Provincia_de_Tierra_del_Fuego_Antartida_e_Islas_del_Atlántico_Sur Reaccion_mecanica Makunouchi M_Teresa_Cabre_Castellví Poul_Schlüter Preservacion_historica Luke_Ross Rebeca_y_Eliezer Quincinetto Maestros_sin_fronteras Registros Ramon_Margalef_Lopez Manowar_(desambiguación) Marco_Antonio_Jiménez_Gonzalez Mario_David_Garcia_Velásquez Luz_María_Beristain_Navarrete Gradientes Miguel_Angel_Torres_Segura Premios_César_1998 Programa_sovietico_de_las_armas_termonucleares Manuel_Beltroy_Vera Gran_Lago Marca_de_nacimiento Pugnochelifer_amoenus Lynch_(Kentucky)

html map