Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pontificio_Colegio_Español_de_San_José Penne_all'Arrabbiata Orobal Pithecellobium_pilosulum Pocitos_(Montevideo) Negocio_electrónico Osgood_(Misuri) Opa_locka,_Florida Portland_(Pensilvania) Polygonum_lanigerum Petiso_Orejudo PasiónBiba Peña_Unzue Octava_legión Nesta_Webster Palacio_de_los_castejones Palanca_de_control Poligono_funicular Postumo_Ebucio_Helva Polaridad Organización_territorial_de_Suriname Plaza_de_san_Pedro Organisación_para_la_vigilancia_y_la_represión_del_Antifascismo Pedro_Santana Pompeya_Plotina Podabrus_kurbatovi Parque_de_vigeland Museo_Lozza Nirina_imitans Pedro_Lluís_Millet_Soler P_T._Vieton Nicolas_Palacios Outlaws_(Lost) Plantas_parasitas Mézères Orchidactyla_speciosissima Museumsinsel_(Berlín) Pablo_Oré Península_de_Brunswick Museo_de_Arte_de_Chianciano Oued_Eddahab_La_Guera Pampa_Galeras Pastor_alemán Novela_en_imágenes Pierre_d'Aumont Philydor_atricapillus Perfil_T Ononis_ambigua Periodo_Mesolitico Perdón_(desambiguación) Ocoa_(estación) Nicholas_French Patricia_Mayr-Achleitner Pedro_Antonio_Reyes_Gonzalez Plana_coronalia

html map