Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Importancia_de_las_areas_protegidas_en_República_Dominicana SEGPRES Río_Kupa Tren_Patagónico Unidad_de_procesamiento_de_graficos Uriel_Garcia Tremañes_(Gijon) GE-645 Gigandes_plaki Municipio_de_Lovelace_(condado_de_Wilkes,_Carolina_del_Norte) Municipio_Monseñor_Iturriza_(Falcon,_Venezuela) Munición_guiada_de_precisión Universidad_Lomonosov UNCo Municipio_de_Broomfield_(Michigan) Ilya_Mikhailovich_Frank Glyptothorax_cous Ruta_La_Serena-Coquimbo Iglesia_de_San_Andres_de_Llorda Félix_Ros Upi Fu_Shih_Kenpo In_the_zone Rommel_Fernández_Gutierrez Gilibertia_matudae Residencia_real_de_la_mareta Russell_(condado_de_Sheboygan,_Wisconsin) Uleåborg Resurrección_María_de_Azkue Relacion_semantica Universidad_politecnica_de_Cataluna Municipio_de_Banner_(condado_de_Smith,_Kansas) SVD Un_día_perfecto_para_el_pez_banana Reino_de_Austrasia Una_Vez_Más Ignacio_María_Aguirrezabala Trespando Municipio_de_Hobart_(condado_de_Lake,_Indiana) Underworld:_New_Dawn Residuos_sólidos_urbanos_en_Espana Gerromorpha Trepador_pechiblanco V_11 Ruben_Lopez_(Rescate) Relación_de_congruencia_(matrices) Rio_Vergara Generación_(física_de_partículas) Réquiem_en_re_menor_(Mozart) Municipio_de_Franklin_(condado_de_Newton,_Misuri) Resolución_1887_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Un_hombre,_un_voto Tubilla_del_Lago_(Burgos) Municipio_de_Beaver_(condado_de_Clarion,_Pensilvania) Galliano_(Luisiana)

html map