Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

The_CW_Network_Television Stereospermum_colais Terminologa Secretaría_de_Estado_de_Investigación,_Desarrollo_e_Innovación Sesquilingues Sunsoft T_Mobile Sonic_the_fighters Saladura Sociedad_Radio_Television_de_Castilla_y_Leon,_S_A. Saint-Michel-de-Boulogne The_Maze_Runner_(película) Sancy_les_Cheminots San_Agustín_(Mallorca) Sal_y_vinagre Sphyrapicus_nuchalis So_So_Def Tozo Schwartzkopffia Saint-Silvain-Bellegarde Sylvia_do_pico Teresa_De_Lauretis Sota_Higurashi Torreón_de_Fuentelámparas_(Robledo_de_Chavela) Scooby-Doo_and_the_Samurai_Sword Sigismondo_Pandolfo_Malatesta Tratado_de_Saint-Germain San_Joaquin_County,_California Tiluchí_culirrufo TGV_TMST Tactical_Intervention Tarahumaras Schistura_harnaiensis Skateboarding Torneo_Verano_1998_Primera_División_'A' Stephan_Bonnar Saint_Laurent_de_Muret Sunny_Lane Saint_Julien_du_Terroux San_Matías-Realejo Salesianito Salsa_cátsup Torrearévalo Schetba_rufa Sao_Tomé_and_Principe Saint-Martin-de-Bonfosse Templo_de_Apis_(Menfis) Síntesis_de_quinazolina_de_Niementowski Tratado_de_traventhal Tough_Love Talud_(geologia) Swasthya Templo_de_Romulo Sapo_(comic) Succisa_aurigerana

html map