Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Istvan_Szivós José_Carrascosa Investigadores_y_Productores_Farmaceuticos_de_America Lepidopus_caudatus Jacques_Villon Jazz_guachaca La_Cama_de_Piedra_(película_de_1958) Instituto_de_Artes_Graficas_de_Oaxaca Islas_Dinagat José_Manuel_Pasquel Ley_Antiterrorista_Argentina Josep_Llari_i_Areny Inteligencia_(desambiguacion) La_Granja_de_San_Idelfonso Italia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Nagano_1998 José_Silvano_Daza La_Guerra_de_las_galaxias_Episodio_2_El_ataque_de_los_clones Lithops_mickbergensis La_Hazaña_de_La_Plata Lambda_Leporis J.M.Poole Limnognathia José_Luis_Granda_Bravo La_Montana_(region_Espana) Jose_Juan_Herrera_Velázquez Lista_de_Poemas_de_J_R_R_Tolkien Jose_Soto_Gómez Justina_(emperatriz) Jeronimo_de_Loaisa Juan_José_Moreno_Cuenca Lechelle_(Paso_de_Calais) Jose_Campeche Laure Leopoldo_de_Sajonia-Coburgo Jardín_Botánico_de_la_Universidad_Técnica_de_Brunswick Lillestrøm_S.K. Isandrina_arborescens Le_Pègue Linea_141_(Rosario) Jaime_Marquet Jeremy_Christie Lemony_Snicket's_A_Series_of_Unfortunate_Events_(banda_sonora) Julia_Gillard Jesús_Ponce_(Director_de_cine) Justified_&_Stripped_Tour Kimani_Maruge L'instant_d'après Jason_Day Kihoku Jose_Antonio_Yáñez Limpopo_(rio) La_Rueda Joaquin_Gimeno_Casalduero Jose_Maria_Sanchez-Silva_y_García-Morales José_Bordas_Valdés

html map